Al parecer existe un “poco” de resistencia en contra de mi reciente artículo sobre el uso de las proteínas en polvo y la nutrición líquida. Si te perdiste todo ese show entonces te voy a dar un resumen rápido. Amy dijo: “La comida real es siempre la mejor opción y la proteína en polvo no es necesaria.” Este tipo de ‘locuras’ atrajo a todos los propietarios de botellas para proteina, obsesionados y a los motivadores de suplementos en polvo en el mundo cibernético. Como Robb tan elocuentemente lo dijo – “les dimos donde más les duele”. Ahora, te voy a advertir en este preciso momento – este articulo no va a tratar de que he cambiado de opinión sobre el tema – No, no hay endosos aquí …Una de los principales obstáculos que muchos lectores tenían era: “que la comida real no es conveniente de preparar”. Bueno, estoy de acuerdo de que se necesita el pensar un poco más para poder armar un platillo “con comida natural” después del entrenamiento, pero te aseguro que no va a tardar horas, definitivamente no es para quebrarse la cabeza y puedes hacerlo! Tengo clientes que viajan, tienen hijos, trabajan a tiempo completo, están constantemente en movimiento y ¿adivinen qué? Son 100% libres de polvo de suero! No estoy bromeando – y sabes qué más? Ellos están viendo los resultados, se están recuperando impresionantemente, y no se quejan de la falta de conveniencia. Te lo digo yo – si se puede lograr! Ahora si necesitas apagar el televisor de 10-15 minutos antes de lo habitual y recoger algunas cosas extra de la tienda antes de llegar a casa, en última instancia, tu cuerpo te lo va a agradecer. Ahora, yo no estoy diciendo que tengas que deshacerte de tu botella – al menos de que realmente te cueste el hacerlo- entonces no hay solución. Tus ‘relaciones’ son de tu elección y yo no te voy a juzgar por esto. Sin embargo, si estás consiguiendo los resultados que piensas que debes de tener – entonces no te quejes hasta que hayas terminado tu romance con la cuchara y el polvo. Bueno, volvamos a la tarea en cuestión. Así que voy a ayudarlos a todos para que esta “transición” sea menos difícil. Ahora bien, estos no son ejemplos que le dictaran que su comida después del entrenamiento deba de ser similar. Recuerda, la composición (carbohidratos, proteínas, grasas) dependerá de tus objetivos, necesidades, actividad y salud. No hay “una talla para todos ‘. Este es un artículo para darte una cierta FLEXIBILIDAD, algo que puedes empacar en tu mochila antes del ir al gimnasio o congelar en un recipiente en la nevera, son ideas rápidas para comidas post entrenamiento que no requieren de una botella.
Opciones de proteínas:
• Paquetes o latas de atún enlatado en agua, salmón y / o sardinas
• huevos duros
• Carne o pollo cortado en tiras fáciles de comer
• Mini paleo panqueques de carne (puedes hacerlos en los moldes para muffins)
• Jerky (consigue las cosas buenas – la marca Slim Jim no es “jerky de calidad”
• camarón congelado precocido (colócalo bajo el agua para deshielarlo, y está listo para comer!)
Opciones de Carbohidratos: (Ten en cuenta tus objetivos aquí!!)
• patatas dulces precocidas (horneadas, asadas, etc,): estas son aún más buenas cuando se encuentran frías!
• Paquetes de papas dulces de comida para bebés y / o mezclas de calabaza squash (hay un montón de variaciones de calabaza para elegir!)
• Latas de batatas, calabaza y / o de calabaza (sin azúcar)
• La fruta fresca (esto no es la mejor opción – funcionan si te encuentras en apuros)
Opciones de grasa: (!! Otra vez, considera tus objetivos)
• coco filetado o papitas de coco sin azúcar
• La carne de coco en bruto
• Aceites de Cadena Media de triglicéridos (aceite MCT)
• Frutos secos y / o aceitunas (no son las mejores opciones-, pero funcionan si te encuentras en apuros)
Puedes jugar con estas opciones rápidas y convenientes. ¿Requerirán de un poco de preparación y pensamiento? Sí, un poco – pero una vez que comiences a “masticar” no miraras hacia atrás y durante la transición todos estaremos aquí para apoyarte.! ¿Estás listo para ‘deshacerte’ de tu botella?
Hola Chelo, en lo personal entreno mas de una hora en ayunas muy temprano de 4 a 5 veces por semana, desde hara unos 3 años. He notado que mi recuperacion es notablemente mejor si tomo un compuesto de suero proteinico inmediato post w.o., además llevo una dieta ciclada Low Carb 5.5 on 1.5 off (week end). Veo dificil apoyar esta propuesta pues lo he intentado yá, mi última experiencia fué con MCT Oil, y me dió una diarrea tremenda!..Saludos,y gracias por ser uno de los pocos espacios en este tema en español.
Luis,
Yo tambien entreno en ayunas (por propositos de restriccion de calorica/bajar de peso)
Creo que como el articulo lo menciona, en casos especificos, el suero es la mejor opcion (si optas por comprar el mejor) sobre todo en atletas de resistencia. Tal vez si le das una oportunidad al comer proteina+carbohidrato junto con el suero veras diferentes resultados. Todos sintetizamos la comida de forma diferente. Pero si te funciona unicamente el suero adelante, nadie te detendra ; )
Saludos! y gracias por visitarnos
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Robb
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Yo, la única mejoria que veo del suero de leche, es la rapidez de absorcion del cuerpo, comparado con la “comida normal”. El suero de leche comienza a “trabajar” ántes.