Super Sencillos Panqueques* De Platano-Manzana SIN HARINA!!!

VIEW THIS RECIPE IN English   Panqueques* de Platano-Manzana. A los niños les encantan!    Ingredientes: 5 plátanos maduros grandes (casi negros) 3 huevos 1 cucharada de canela 4 cucharadas de aceite de coco o mantequilla (si puedes tolerarla) una sartén grande Preparacion: En un procesador de alimentos o licuadora mezcla el puré de platano, la canela y Read more…

Preguntas Frecuentes De La Dieta Paleolitica

Preguntas Frecuentes   (FAQ) Descargas web gratis para imprimir Descargar Guía Paleolitica de inicio rápido  - todo lo que necesitas saber para comenzar ahora mismo Descargar Lista de compras – planes de comidas incluidos en el libro La Solución Paleolitica Descargar matriz paleolitica de los alimentos (Matriz alimentaria) – cientos Read more…

Gallinas Rellenas Al Horno

VIEW THIS RECIPE IN ENGLISH Sirve: Al que esta soltero 3 comidas Alimenta a toda la familia ( 4-6 individuos) Fantastico para recalentado, sobras y  para hacer caldos (con el resto de los huesos) INGREDIENTES: 3 Gallinas de pastoreo/rancho 6 cabezas de ajo (picadas) 3 cabezas de ajo enteras 1 ramo de cilantro Read more…

Alimentarse Correctamente Durante El Embarazo Y La Lactancia. Porque Es Tan Importante?

Siempre estoy animando a nuevas madres para que amamanten a sus bebés. Creo firmemente que la lactancia es una de las mejores maneras de alimentar  a un recien nacido, aprovechando todas las ventajas que nuestro cuerpo ha estado averiguando y perfeccionando por cientos de miles de años para establecer,mantener saludable y Read more…

¿Que Es La Dieta Paleolitica?

VIEW THIS ARTICLE IN ENGLISH Es curioso, pero en todo el tiempo en el que he escrito sobre este tema de la dieta paleolitica nunca he definido (en mis términos) lo que creo que constituye una “dieta paleolitica.” Expuse algunas pautas generales en el libro y preguntas más frecuentes por supuesto, Read more…

La Obsesión Por El Azúcar Y La Obesidad Infantil

VIEW THIS ARTICLE IN ENGLISH Parece que de vez en cuando me tropiezo a través de  varios estudios relacionados con la salud de los niños,la salud de la mujer … usted sabe, más o menos de las cosas con las que lidio todos los días como madre y cada nuevo estudio Read more…

Cocinando en el bosque: Estofado de Puerco a las Brasas

VIEW THIS RECIPE IN ENGLISH Si hay una cosa que me deleita son los guisos caseros de carne. Son tan fáciles de preparar y tan saludables para uno. Nos fuimos a las montañas a relajarnos y pensé que sería un buen seguimiento a mi último artículo “cocinar con hierro fundido es Read more…

Compras Inteligentes. Come Inteligentemente. Errores que cometemos cuando hacemos la despensa.

  View this post in English El mundo moderno, nos da la oportunidad de comprar comida con tranquilidad, en cantidades y variedades que la naturaleza no nos puede proveer aun en las regiones mas abundantes. Gracias a la globalizacion del comercio, algunos de nosotros tenemos suerte de comprar mangos en Read more…

Chuletas de puerco a la parilla estilo jamaiquino

La cocina de Jamaica posee ingredientes autóctonos que no existen en ningún otro país, como el Ackee (una fruta que sabe y se parece a huevos revueltos cuando se cocina) o el Callaloo(similar a la espinaca) y el Quibombo (un platillo similar al Gombo que utiliza la semilla Okra) ejemplo Read more…

Türlü (Turkia) y Brochetas (Shish Kababs) de puerco

  Türlü (Turko) o ratatouille de vegetales  View this post in English Turlu es una preparacion de Erzican en en el este de Turquia. Mi bisabuela (por parte de mi mama) era orginalmente de Turquia y mientras creciamos mi abuelo solia servir este estofado caliente para el clima frio (en Read more…

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