Paleo Diet (PD) โภชนาการแบบมนุษย์ดึกดำบรรพ์ บรรพกาลโภชนา หรือ บรรพโภชนาการ คืออะไร?

 

???????????? ?????????????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????????????????????? ???????????????????? ??????? ????????????????? ?????????????????? ??????? ????????????????? ??????????????????? ??????????? ? ????????????????? ??????? ?????????????????????????? ???????????????????????? ?????? ??????????? (trans fat) ????????? ????????????????????????????????????? (Degenerative diseases ?????????????????????????????????????????????) ???? ??????? ?????? ??????? ???????? ??????????????????????(Parkinson), ??????????????? (Alzheimer’s), ??????????? ??? ???????????? – Robb Wolf

 

?????????????(To eat) ????????????????????(To avoid)
????? ???????????
??? ?????? ???????
?????????????????? ??????????????????????????????
????????? ????????????????????
????????*(???????????????????) ??????????????????? Starches
??????????????????? ?????????

Building A Healthy Paleo Diet

?????????????????????????????

???????????

??????????????????????????????? ???????????????????? ????????????????????????????????????? ????????? ?????????????? ????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????

???????????

????????????????????????? ?????????????????? ??????? ??????? ??? ????????????????? (phytonutrients) ??????????????????????????????????????????????????? ???????????? ????????? ??????? ?????????????????????????????

??????????????????????????????*(nut&seeds ????????????????????????????) ???? ?????????? (????????????? ??????? ??????????????) ??????????? ????????? ????????????????????????????????????

?????????????????????? ?????????????????????????? ?????????????? ?????????????????? ???????????????????? (Monounsaturated) ??????????-3 ?????????????????????????????????????? ????????? ??????? ???????? ??????????????????????????????????

??????????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????? ???????????????????????????????? ??????????????????????? ??????????????????????????????  ???? ??????????? Loren Cordain ?????????????????????????????? ????? ??? ???? ??? ??????????????????????????????????????? ???????????: Saturated fat consumption in ancestral human diets: implications for contemporary intakes. (???????????????????????????????????????????????????????:????????????????????????????????????)

?????????????????????????????????????????????? ????????????????????? ???????? ?????????????????????? ?????????????????????????????????? ??? ?????????????????????????????? ????????????? ?????? ????????????? ???????? ???????????????????????????????????(??????????????????) ???????????????????????????????????????????????????????????????????-3 ???????????????????????? ????????????????????? ???????????????????  EPA and DHA. ?????????? Cordain ??????????????????????? ?????????????????????????? ???????????????????????????????????(elk)????????????????????? ???????????????? ??????????????????????????????????????? ??????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????? : Fatty acid analysis of wild ruminant tissues: Evolutionary implications for reducing diet-related chronic disease. (????????????????????????????????????????????????????? (ruminant): ??????????????????????????????????????????????????????????????????????? ??????)

Benefits of a Paleo Lifestyle

Image courtesy of The Food Lovers' Primal Palate - http://www.primal-palate.com

??????????????

???????????????? ???????? PD ???????????????????????? ???????????????????? ?????????????????? ?????????????? ???????????????????????????????????? ???????????? ???????????? ???????????? ????????????????????????? ????????? ? ?????????????? ???????????????????? ???? ???????????????????????????  ???????????????? ????????????????????????????????????????? ???????????? PD????????????????????????????????? ??? ?????????? ??????????????????????????????????????

??????????????????????????? ? ????????????????????????????????????? ???????????????????? (?????? ????????????? ??????????????) ?????????????????????????????? ??????? ??? ????????????????????????????????? ??????????????????????????????? Loren Cordain ???????????????? PD ??????????:The nutritional characteristics of a contemporary diet based upon Paleolithic food groups. ?????????????????????????????????????????????? ???????????????????????? ???????????? ????????????????????????????????????????

??!?????????! ?????????????????????????????? ???? ?????????????????????????????????????????? ?

?????? Paleo ???????????????????????????? ???????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????? “???????????????” ??????????????????????????????? ????????????????????????? ? ???????????????????????????????? ??????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ???????????????????????????? :  Evolutionary Health Promotion. A consideration of common counter-arguments.

??????????????????????

“Paleo Diet ????????????”?????????????????? ????????????????????????? ????????? ??????? Paleo Diet ??? ?????????????????????????????????? ????????????????? 2 ???????????????????????????????? ?????????? ?????????? Paleo ????????????????????????????????? 2 ??????????????? ?????? ?????????????????????????????? ???????????????????????????????????(???????????) ??????????? ????????????(??????) ????????? ????????????????????? ???? ??????????????????? ?????????????????????????? ????????????????????????????????????????? abstract and the complete paper here.

????????????????????????????? CVD

???????????? CDC, ???????????????????? ??? ????????????????????????????????????????? ????????????? ??????????????? ??? ??????????????????? ??????????????????????? ??????????? ?????????? ??????????? ???? ??????????????? ????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????? PD ??????????????

?????????????????? ???? ??????? (Autoimmunity)

?????????????????? ??????????????????????????????????????????”?????????” ??????? ?????????????????????????????????????????????????? ????? ??? ????? ????????? ??????????????? ????????????????????????????? ????? ?????????????????????? ???????????????????? ???????????????????????????????????????????????? ?????????????????????? ??? ?? ??????? ?????????????????????????????? ????????????????????????????????? ??????????????????????????? ??????????????”??????”??????????  ??????????????????????????????????? ???????????????????????? ???????????????????????????????????????”???????” ???????????????????????????????????????????? ?????????????????????? ?????????????????? ???????????????????????? ?????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????????????????? ??? ?????????????????? ?????????? ?????????????????????????????? “mislabeled” ??????????????? ?????????????????? ????????? ???????????????????????????? ?????????????? ????????????? ?????????? ????????????? ??????? ?????????????????????????????????????????????? ?????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????? ??????????????????????? ????????? ??????????????? ???????????? ???????? ??????????????????????

????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????????? ?????????????????????? ???????????????????????????? ?????????????????????????????????????????? ???????????????????? “????????????????????????????????????????” ?????????????????? 7 ??? (a 7-part video series) ????????????? Loren Cordain ????????? ?????? ??? ????????? ??????????????????????????????? ????????????? ????????? TED Talk ??? Dr. Terry Wahls, MD ??????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????? ???? Paleo Diet ?????????? ??????????????????????????????? ???? ??????? ???????????????????? autoimmune ??? paleo diet ??????? ????????????????????????????????????? ?????? ????????

???????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????? ???? ???????????????????? robbwolf.com ??????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????? Read original page at Robbwolf.com

(Translated by TingliChan)